9月11日上午，2025年全国食品安全宣传周主场活动现场，公安部副部长杨维林公开通报了近期侦破的5起食品安全犯罪典型案件，集中展现公安机关打击食药犯罪的坚定决心。
2025年以来，全国公安机关纵深推进"昆仑-2025"专项行动，聚焦群众反映强烈的食品安全问题，结合民生领域腐败问题专项整治，持续强化侦查打击，成功破获一批跨区域、链条化重大案件，抓获多名犯罪嫌疑人，有效铲除各类食品安全风险隐患。
本次通报的典型案例包括：
1.北京警方成功侦办"11·18"制售非法减肥糖果案。该案由行政监管部门移送线索后迅速破获，查明犯罪团伙利用直播电商渠道，将非法添加西布曲明等西药成分的产品包装成"纯天然瘦身糖果"对外销售。针对直播售假新动向，警方已联合网信、市场监管部门对涉事平台开展专项约谈，建立食品直播间"日巡查、周抽检"监管机制，严厉整治网络食品虚假宣传乱象。
2.浙江警方集群作战破获系列非法添加硼砂案。通过大数据线索研判，全省多地公安机关协同侦破跨区域案件，抓获涉案人员11名，捣毁多个在米面制品中非法添加硼砂以改善口感、延长保存期的黑窝点。针对网络平台违规销售"食品级硼砂"问题，已联合电商平台开展专项清理行动，累计下架问题商品2000余件，关停涉案网店37家，形成线上线下联动监管闭环。
3.湖南株洲警方攻坚"8·26"特大制售假驴肉案。根据群众举报线索循线深挖，成功打掉一非法屠宰加工团伙，抓获犯罪嫌疑人28名，现场查获未经检疫马匹肉及制品12吨。该案暴露出肉制品溯源漏洞，目前公安、农业农村、市场监管部门已启动肉制品行业专项整治，对农贸市场、餐饮单位开展"双随机"抽检，强化从屠宰到餐桌的全链条监管。
4.四川遂宁警方联合市场监管部门破获"5·08"过期粽子翻新案。通过节令食品专项排查行动，快速锁定并查处一将2024年过期粽子更换包装、篡改生产日期后重新销售的犯罪团伙，抓获5名涉案人员。针对节令食品监管薄弱环节，两地已建立"节前排查、节中巡查、节后倒查"工作机制，重点监控临期食品处置流程。
5.甘肃武威警方主动出击侦破"12·5"特大注水猪肉案。运用动物检疫数据建模分析，成功打掉一长期给生猪注水增重的犯罪网络，抓获22名犯罪嫌疑人，涉案金额达300余万元。警方已总结形成"生猪流通数据异常监测""屠宰环节快速检测"等技战法，显著提升对肉类掺假违法犯罪的主动发现能力。
杨维林强调，公安机关将深入落实党中央关于食品安全"四个最严"要求，联合市场监管、农业农村等部门重点整治校园食品安全、肉制品掺杂使假、保健食品非法添加等突出问题。9月9日正式启用的公安部"全国食品药品犯罪线索举报平台"已接入全国12315平台，群众可通过公安部官网、"国家反诈中心"APP等渠道24小时举报，共同织密食品安全社会共治网络。