近期，江西景德镇的“鸡排主理人”李俊永以其新颖的经营手法和为客户提供独特情感体验的能力，快速在网络上爆红。网友们调侃说，“6元一份的鸡排竟能带来60元的情感满足”，“他将平价小吃讲述出亿元项目的宏大格局”。“真诚细致的服务，始终充满魅力”“专注本职事务，不必过分算计”……“鸡排哥”的实在话语，被广大网友称赞为“日常生活中的商业智慧”。
“鸡排主理人”的迅速走红，表面上源于他严肃的神情和考究的语言，制造出奇特的幽默效果，从而满足顾客的情感需求，符合他们的心理预期，但背后原因远非如此简单。李俊永的举动实现了消费者“以小代价换取快乐”的情感诉求，同时也映射出悦己型消费的逐步兴起。在物质短缺时期，消费主要强调实用功能。随着中产阶层的扩展和居民可支配收入的稳步增长，消费行为越来越与自我识别、情感互动、品质感受等因素相联系，核心在于通过消费获得愉悦体验。那些愿意花费半月薪水收藏动漫模型的Z世代年轻人，以及全力抢购演唱会门票的音乐爱好者，都是悦己消费的积极参与者和推动力量。
从“注重实物获取”到“追求体验享受”，从“随波逐流”到“展现个性”，悦己消费正深刻改变人们的消费理念，并为传统商业模式带来新的考验与机会。以往，企业往往通过建立标准、塑造品牌来促进消费。现在，智慧的品牌开始协助消费者探索自我、表达自我、成就自我。“鸡排主理人”的小摊位能在品牌连锁的竞争环境中存活并壮大，正是因为它提供了标准化商品无法比拟的亲切感和独特性——他熟悉老顾客的口味喜好，了解他们的生活动态，掌握他们的作息规律。这种深厚的情感纽带，构成了难以模仿的核心优势。
真诚用心的服务，永远具有吸引力。当消费者支付的费用，未能换来预期的品质改进或愉快的体验，价值与价格之间的差距会演变为商家承诺与消费者实际感受的温差，最终引发买卖双方信任关系的破裂。在众多商家将“亲”“宝”等称呼挂在口头却缺少真实关怀，过度包装而丧失产品本质的当下，这位用二十年光阴将小摊发展为城市标志的摊主，却以实际行动印证了“踏实做好每件产品，逐步积累客户群”的简单真理。
在悦己经济的大潮下，每位消费者都在寻觅属于自己的“鸡排”——那些能让平凡生活变得更充实、更生动的事物。当更多商家开始回应这种真实的需求，我们的消费环境和社会文化必将变得更加多样、包容且充满人情味。