根据农业农村部最新监测数据，9月26日全国农产品批发市场猪肉平均价格报19.42元/公斤，较上周五（9月19日）的19.48元/公斤微降0.3%。本周猪肉整体均价为19.52元/公斤，相比上周19.7元/公斤的基准，环比下滑0.9%。
本周国内生猪行情持续下行，周均价环比走低。中国养猪网数据显示，9月26日生猪（外三元）价格降至12.51元/公斤，较上周五12.79元/公斤下跌2.2%。从周均表现看，本周生猪均价报12.63元/公斤，环比上周13.05元/公斤降幅达3.2%。
近期猪肉与生猪价格动态图表。制表
本周全国生猪交易均重止涨转跌。卓创资讯监测显示，生猪平均交易体重为124.66公斤，环比微降0.05%。分省份看，交易均重跌多涨少。部分区域养殖端执行减重政策，加快出栏节奏，带动均重下滑。两广受台风影响，养殖户提前出栏。而某些省份大场出栏减少、价格偏高，屠宰企业转向收购低价散户猪源，导致均重局部上涨。未来一周减重政策或延续，但双节临近市场备货意愿增强，前期压栏猪源加速释放，均重下滑空间有限。本周国内重点屠宰企业开工率环比上升，周均开工率达34.54%，增幅0.4个百分点。生猪供应充足，屠宰企业收购顺畅。需求端受益于双节假期临近和气温下降，下游备货积极性提升，订单增加支撑开工率。月末进入备货高峰，但假期初需求或减弱，预计开工率将先升后降。
9月24日国家统计局发布2025年9月中旬流通领域生产资料价格变动，生猪（外三元）价格为13元/公斤，较9月上旬每公斤下降0.7元，降幅5.1%。同日广东省发改委消息，9月23日全省平均猪粮比价为5.64∶1，连续三周处于5∶1~6∶1区间。这标志着进入广东省《完善政府猪肉储备调节机制预案》设定的过度下跌二级预警区间。广东省将适时启动冻猪肉储备收储工作。
大地期货分析指出，双节消费虽有增量预期，但养殖端出栏积极，供应压力持续释放，猪价短期反弹空间有限。四季度供大于求逻辑不变，建议维持逢高偏空策略，关注节后库存消化和投机需求。利润层面能繁产能调降意愿受抑，政策端去产能目标明确。企业商品猪出栏进度稍滞后，下旬加快释放供给增量，近端出栏压力延续。双节备货叠加国储订单，屠宰量短期有望增长，需求支撑边际转强，但节后需求易惯性回落。近月养殖成本稳定，利润主要受猪价主导。
卓创资讯预测未来一周全国行情或先降后微涨。供应方面，养殖端出栏积极性高，大体重生猪持续释放压制行情。月末及月初部分区域出栏量或略减，对行情有止跌提振作用。需求方面，未来一周进入国庆备货阶段，屠宰量有提升潜力，但备货结束后或短暂微跌。总体需求量环比增加，利多市场走势。